I miei pasti: 100%FOOD

Appena arrivato a BrooksCamp in Deadhorse ho trovato ad attendermi un pacco da 100%FOOD con due buste da 3.33Kg di prodotto.

https://www.flickr.com/photos/davidetravelli/20820889142/in/album-72157657260998690/

100%FOOD si è impegnata a fornirmi i loro pasti completi per la durata del viaggio e di modificare la formula in base alle mie esigenze. Dalla nuova formulazione, dopo averla testata sul campo, potrebbero fare una nuova linea – spero ci mettano il mio nome!

L’idea di partenza era di usare 100%FOOD per un pasto giornaliero, la colazione ad esempio. Dopo alcune considerazioni pratiche ho deciso di alimentarmi quasi esclusivamente con 100%FOOD, queste sono alcune delle ragioni:

• cucinare cibo attira animali selvatici: gli orsi e gli alci i più pericolosi ma anche lupi e volpi per quanto non pericolosi possono comunque essere portatori di rabbia;
• pedalando dalle 12 alle 15 ore al giorno e dovendo spendere almeno un paio d’ore tra montare e smontare la tenda, materassino, sacco a pelo, carico e scarico della bici; rimane veramente troppo poco tempo per mettersi a cucinare con un fornello da campo e relativa pulizia di pentola e posate;
• le difficili condizioni atmosferiche (pioggia costante, neve, temperature sotto lo zero).

Per questo ho deciso che finché sarò in “bear country”, ovvero Alaska e Canada, e finché non avrò seminato l’inverno la quasi totalità dei miei pasti sarà di 100%FOOD. Lascio spazio a barrette ai cereali, una decina di mandorle al giorno, e quando passo per posti civilizzati anche qualche frutto/verdura – accadrà di rado!

Un pasto con 100%FOOD si prepara in un paio di minuti. Si prende una borraccia si mette la quantità di prodotto desiderata (io uso dai 5 agli 8 cucchiai) dopo di che si aggiunge acqua a piacere e si agita per emulsionare la miscela. Un minuto o due ed il pasto è pronto da essere bevuto. I gusti che mi hanno inviato sono due: vaniglia e cioccolato.

Gli ingredienti di 100%FOOD forniscono una varietà di elementi nutritivi che copre il fabbisogno giornaliero del nostro corpo in base alle calorie che si vogliono ingerire/mangiare. Gli ingredienti sono:

• semi di canapa
• semi di lino biologici
• farina di riso
• semi di sesamo
• proteina di soia non-OGM
• lecitina di soia
• destrosio
• mix di vitamine e sali minerali
• vaniglia o cioccolato

Per maggiori informazioni potete visitare il sito di 100%FOOD: http://www.100percentfood.com/

https://www.flickr.com/photos/davidetravelli/20830404435/in/album-72157657260998690/

https://www.flickr.com/photos/davidetravelli/20804116416/in/album-72157657260998690/